Preciso de estratégias.......para não desistir!!!!!!

Acordei   muito cedo, voltei para cama, deu uma preguiça!!!!!  Aí pensei, a escolha é sua, vc decide!!!!!!! assim fui para academia (Pilates) .......o restante do dia foi corrido . muita coisa pendente a ser resolvida , a noite faculdade (acabei de chegar)........

Diário alimentar:
-8:30 hs capuccino,(delicioso) 
-10:30 hs (café da manhã): 1xícara de chá branco
-1fatia de pão integral com uma fatia (pequena) de queijo minas.
-1 laranja + 2castanhas.
-almoço : salada com tomate,pepino,cenoura crua,alface,rúcula e agrião, temperado com uma colher de molho de mostarda e de linhaça.
-2 colheres de arroz, 5 cogumelos+ 1 colher de farinha de linhaça, num falso risoto+1porção filé congro rosa grelhado, 
-lanche tarde:1café expresso com leite + 1 pão de queijo pequeno(não estava em casa)

-janta: 1 xi chá branco+ 1fatia de pão integral+2folhas de alface+2rodelas de tomate rúcula e agrião hamburguer:2 colheres de carne moída+tempero+ 1 colher de farinha de linhaça.
-ceia:1 barra de cereal.


Acho bem complicado cozinhar  só para uma pessoa(eu)!!!!é difícil fazer algo elaborado.... tudo parece que fica demais..... daí fico inventando, coisas rápidas e gostosas, pois não abro mão dos sabores!!!!!!
-Nem sempre fica  boa, mas o falso risoto hoje ficou uma delícia.
-Aqui vai a receita:2 colheres de arroz(já cozido) 5 cogumelo-1colher de chá de creme de leite-1 colher de sopa de farinha de linhaça.

janta........

falso risoto.......

Adicionar legenda

-modo de fazer:corte os cogumelos em fatias e refogue num fio de azeite(uso o de oliva extra virgem para tudo) mexa sempre para não tostar, até ficar macio(é bem rápido, uns 2 minutos)acrescente o arroz, misture mexendo sempre( com cuidado)acrescente o creme de leite e em seguida da a farinha de linhaça, continuar  mexendo levemente por+ um minuto....prontinho,leve, rápido e delicioso!!!!!!beijos